お気に入りの食材について

私は食べることが好きなので

私は食べることが好きなので、料理をするのも好きなのですが、ついついいつも使ってしまうお気に入りの食材があります。それはじゃがいもです。
美味しいなと思っていつも使ってしまうのです。

茹でても美味しいし、フライにしても美味しいし、焼いても美味しい、いろんな料理に使うことができるので便利です。
メインにも使えるし、サラダ、シチュー、付け合せなどどんなものにも使えるので、料理をする人にとっては本当に便利な食材だと思います。すぐなくなってしまうので、買い物のたびに購入しているような気がします。
最近はコロッケをよく作っています。茹でてつぶして、お肉や玉ねぎと合わせて作ると本当に美味しいのです。
家族にも好評なので嬉しくなってしまいます。簡単に畑で作ることができるようなので、自分でも作ってみたいなと思ってしまいます。
美味しいので本当に大好きで、これからもいろんな料理に使っていきたいし、新しい料理も考えてみたいなと思ってしまいます。

私のお気に入りの食材というと、「もやし」です

私のお気に入りの食材というと、「もやし」です。

私自身も好きなのですが、もっと「もやし」が大好きなのが子供たち。生でもそのまま食べようとするし、2分ほど耐熱容器にいれてラップをして加熱した後に塩とごま油で和え、かくし味に砂糖をくわえた「ナムル」だと、一人で一袋くらい食べてしまいます。
それになにより「もやし」は安くて経済的。しゃきしゃきした歯ごたえや独特の風味は飽きがこないし、いろんな料理に使えるので我が家にはなくてはならない食材です。

ほかにも「もやし」を使うのは、炒め物です。
豚でも鶏でも牛でも何の肉でも合うし、スープに入れればボリュームがでて味もしみこんで最高です。
我が家の冷蔵庫には、つねに「もやし」が入っていて、入っていないと不安になるくらい。まとめて買ってもキャベツ1個買うよりも安いってすごく家計に助かります。
子どもたちの教育のためにも、今度自分たちでもやしを育ててみたいなという話も出てきているくらいなんですよ。

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